Omelette à la banane et chocolat

Recette trouvée chez Christelle ici :

http://letablierdechristelle.com/omelette-banane-chocolat/

 

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2/3 personnes :
- 4 oeufs
- 1 banane
- 1 noisette de beurre
- 40g de chocolat
- 20g de sucre
1. Couper les bananes en petits morceaux et les faire revenir dans du beurre quelques minutes.
2. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, le chocolat coupé en petits morceaux et les bananes. Mélanger.
3. Dans une poêle faire chauffer le beurre, puis verser la préparation et faire cuire à feu doux pendant 3/4 minutes. Au bout de ce temps, rabattre un côté de l’omelette sur l’autre côté et prolonger la cuisson pendant 2 minutes.