Pour 2 personnes:
- 8 aiguillettes de canard
- 1 belle pêche
- 1 petit oignon
- 1 cs de miel liquide
- 1,5 cs de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Faire fondre l'oignon émincé dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les aiguillettes et, quand elles sont cuites d'un côté, ajouter la pêche pelée et coupée en quartiers. Saler, poivrer puis verser le miel et le vinaigre balsamique. Remuer le tout 1 minute et servir avec des tagliatelles ou du riz!
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