jeudi 22 août 2013

Gâteau au chocolat cuit dans une mandarine et orange

Photo de la recette : Gâteau au chocolat cuit dans une orange

Une recette prise chez Amandine

Ingrédients pour 5 oranges et 5 mandarines :

  • 5 oranges
  • 5 mandarines
  • 200g de chocolat noir dessert
  • 120g de beurre
  • 150g de farine
  • 120g de sucre
  • 4 oeufs
  • un demi sachet de levure chimique
 

Préparation

Coupez vos fruits aux trois quarts de leur hauteur, afin d’obtenir une grosse base et un petit chapeau.
Videz-les avec une petite cuillère, ou, mieux, avec un couteau à pamplemousse, accessoire un peu vieillot mais tellement ingénieux! Vous pouvez laisser un peu de pulpe dans les fruits, votre dessert n’en sera que plus parfumé.
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le chocolat ainsi que le beurre.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure) de manière régulière.
Ajoutez alors tous les autres ingrédients et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez un peu de pâte dans chaque fruit (aux trois quarts environ), puis recouvrez des "petits chapeaux".
Emballez alors les mandarines et oranges individuellement dans du papier aluminium.
Enfournez pour 40 minutes environ.

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